Dan Buettner - Blue Zones kookboek * New York Times bestseller*

  • Aanbieding
  • Normale prijs €25,00
Inclusief belasting.


 

100 recepten om 100 mee te worden

Dan Buettner is dé National Geographic- onderzoeker die de blue zones (de vijf plekken in de wereld waar mensen het oudste worden) ontdekte en de term groot maakte.

Waarom worden de mensen in deze gebieden zo oud? En waarom blijven ze zo lang gezond? Dat blijkt, naast een gezonde leefstijl, vooral te komen door hun dieet.

Daarom ging Dan terug naar deze gebieden om de lekkerste en meest gezonde plantaardige recepten te verzamelen. Het blue zones kookboek is een prachtige reis vol verhalen uit Sardinië in Italië, Okinawa in Japan, Ikaria in Griekenland, Nicoya in Costa Rica en Loma Lima in Californië.

 Zo verzamelde hij honderd recepten van de oude lokale bevolking en gaf ze een modern, toegankelijk jasje.

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

 

9789000371556
1
Hardback
19-10-2020
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum