Het Wartmann PRO serie broodmes 30 cm is een hoogwaardige mes voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik.Het Wartmann broodmes is stevig gevormd, met een gekartelde bladrand ontworpen om makkelijk door stevig brood te snijden zonder het te verkruimelen.Het mes kan ook gebruikt worden voor andere vezelachtige producten te snijden zoals taart, cake of verschillende fruit soorten.
- Lemmet: Roestvrij staal X50CrMoV15
- Handvat: zwart ABS en 3 geklonken, rvs klinknagels 18/0
- Hardheid: Rockwell 58 +/- 2
- Bladlengte: 30 cm
- Bladdikte: 2,5 mm max
- Staalsoort: X50CrMoVa15 (blad)
- Staalleverancier; ThyssenKrüpp
- Afwerking: Zijdeglans gepolijst
- Snijrand: Gekarteld