Technieken om wild voor te bereiden, van fazant tot edelhert
Meer dan 25 recepten van de chefs van De Echoput
Heldere stap-voor-stapfoto's
Van klassieke bereidingen tot moderne gerechten
Inclusief een hoofdstuk over wijn en wild
>
9789048844845
9789048826810
1
Hardback
28-09-2018
Overamstel Uitgevers
Carrera culinair