Internationaal biersommelier Arvid Bergström laat zien hoe hoe je gerechten kunt uitzoeken om met verschillende bieren te proeven. Daarnaast geeft hij veel tips en voorbeelden over hoe je een gerecht kunt aanpassen aan een ander bier. In dit in vier seizoenen opgedeelde boek staan meer dan 50 gerechten, samen met 98 bieren en 101 foodpairings combinaties.
Laat je meenemen op wereldreis langs ingrediënten uit verschillende werelddelen en bieren uit Nederland, België, Duitsland, Groot-Brittannië en de VS.
2
Hardback
30-11-2018
Koken met Krullen