Claudia Damen - Vers Deeg

  • Aanbieding
  • Normale prijs €25,00
Inclusief belasting.


Van brioche tot zuurdesem. Ruim 80 hartige en zoete recepten

Hoe maak je zelf naan, tortilla’s, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade.

Met ruim tachtig recepten voor zoet en hartig laat Claudia Damen zien hoe je basisrecepten kunt uitbouwen naar bijzondere en moeilijkere gerechten.

 

9789038808376
1
Hardback
15-09-2020
Singel Uitgeverijen
Nijgh & Van Ditmar