Het Wartmann PRO serie koksmes 20 cm is een hoogwaardige mes voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik.Het Wartmann koksmes is zeer geschikt om gemakkelijk voedsel voor te bereiden en is ontworpen voor het snijden van vlees, vis of groenten. Dit scherpe mes heeft een ergonomisch ontworpen handvat wat u helpt om vlot en veilig te werken.
- Lemmet: Roestvrij staal X50CrMoV15
- Handvat: zwart ABS en 3 geklonken, rvs klinknagels 18/0
- Hardheid: Rockwell 58 +/- 2
- Bladlengte: 20 cm
- Bladdikte: 2,5 mm max
- Staalsoort: X50CrMoVa15 (blad)
- Staalleverancier; ThyssenKrüpp
- Afwerking: Zijdeglans gepolijst
- Snijrand: Glad