Voeding, ons vergeten medicijn
Net als in deel 1 ligt in dit boek ook de nadruk sterk op de kennis over voeding. Als we meer kennis over voeding hebben kan onze maaltijd weer als ons 'medicijn' gaan fungeren. Net als in de vele duizenden jaren die achter ons liggen waarin voeding tegelijkertijd ons medicijn en onze preventie tegen ziekte was. Voeding is nu misschien wel ons meest vergeten medicijn. Door de uitgebreide informatie bij elk recept in het boek kun je bewust met je eigen gezondheid aan de slag. Preventief, maar ook om bestaande klachten positief te beïnvloeden. Als natuurlijke voeding ook nog eens heerlijk is, is de overstap snel gemaakt. Naast voeding wordt onze gezondheid ook sterk bepaald door onze leefomgeving.
5 REDENEN WAAROM BOEK 2 ZO'N FANTASTISCHE AANVULLING IS OP BOEK 1 *101 Nieuwe recepten en nieuwe inspiratie met eenvoudige (h)eerlijke ingrediënten voor elk moment van de dag. *Recepten + een uitgebreide bijlage specifiek gericht op klachten van het brein (depressies, gedragsproblemen, concentratie- en geheugenproblemen etc.) *Recepten + een uitgebreide bijlage met alternatieven voor suiker. Wat zijn de voor- en nadelen van de vele suikervervangers die er verkrijgbaar zijn. *Volop nieuwe 'gezonde weetjes' die bij elk recept vermeld staan. En ten slotte: *Extra aandacht voor voedingsmiddelen die gezond zijn voor het milieu. Rekening houden met onze aarde betekent ook voor jezelf een grote gezondheidswinst
De recepten zijn gericht op: *Preventie: gezond blijven, gezond (ouder) worden. *Bloedsuikerspiegelregulatie voor zowel mensen met overgewicht, diabetes, hypoglykemie en insulineresistentie. Goed voor je stemming en een stabiel energiepeil. *Darmklachten als obstipatie, diarree, spastische darmen, voedselintoleranties en chronische ontstekingen. *Hart- en vaatziekten, doorbloeding en cholesterol. *Mentale klachten zoals problemen rond stemming, geheugen, concentratie en gedrag. *Energie en zuur-base evenwicht voor optimale energie en gezondheid. *Gluten- en koemelkvrije recepten voor iedereen met intoleranties / allergieën.